为扎实推进田东县食品摊贩“身份赋码管理”基础工作。近日，田东县市场监督管理局联合县住建局、平马镇人民政府、社区干部等，聚焦辖区流动食品制售摊贩开展专项排查工作，一边规范建档赋码，一边强化食品安全普法宣传，以“监管+宣传”并举的方式，守护群众舌尖上的安全。
流动食品摊贩大多夜间出摊，存在点位分散、流动性大、监管难度高等特点。本次行动坚持分类施策、错峰监管，出动检查人员36人，组建9个工作小组，合理划分排查片区，落实定点追踪、分片包保机制，抢抓夜间经营高峰时段开展拉网式排查，力争排查无盲区、监管无遗漏。
排查过程中，工作人员严格落实一户一册台账管理，详细记录从业人员姓名、联系方式、身份证号等信息，逐一核对从业人数、食品制售品类、健康证明等内容，精准完善摊贩基础档案，累计排查流动食品制售摊贩115家。为后续统一赋码、推行“一摊一码”管理，实现经营信息可查询、来源可追溯夯实工作基础。
本次行动同步开展食品安全普法宣传，工作人员面对面向经营者宣讲食品安全相关法律法规，讲解食材进货查验、加工操作、食品添加剂规范使用、经营环境卫生等要求，着重强调从业人员必须持有效健康证明上岗，严禁销售假冒伪劣食品、过期食品和“三无”食品等不符合食品安全法律法规及食品安全标准的食品。同时，耐心答疑解惑，引导经营者压紧压实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。
下一步，田东县将持续用好赋码建档成果，常态化开展巡查回访和普法引导，动态更新从业人员信息，补齐流动食品监管短板，在保留城市烟火气的同时，持续夯实食品安全治理根基，筑牢辖区食品安全防线。